Aditiv alimentar aroma parfum cas 5949-05-3 Ulei de citronel rodinal
Aplicație
Parfum
Industria chimică zilnică
Descriere
Citronelalul este un monoterpenoid, componenta principală a uleiului de citronella care îi conferă aroma sa distinctivă de lămâie.Are rol de metabolit și agent antifungic.Este un monoterpenoid și o aldehidă.
Citronelalul este un izolat principal din uleiurile distilate din plantele Cymbopogon (cu excepția C. citratus, lemongrass culinar), guma cu parfum de lămâie și teatree cu parfum de lămâie.Enantiomerul (S)-(−) al citronelului reprezintă până la 80% din uleiul din frunzele de tei kaffir și este compusul responsabil pentru aroma sa caracteristică.
Citronelalul are proprietăți de respingere a insectelor, iar cercetările arată o eficiență ridicată a respingerii împotriva țânțarilor. O altă cercetare arată că citronelalul are calități antifungice puternice.
Datorită aromei sale puternice și proprietăților chimice instabile, citronelul este utilizat doar într-o cantitate mică de produse cosmetice, cum ar fi liliac de calitate scăzută și lacramioare și parfumuri împotriva țânțarilor.Citronelul este utilizat în principal în formulările de arome de săpun și cosmetice, doza fiind mai mică de 10%.IFRA nu are restricții.În prezent, cantitatea de citronelloaldehidă utilizată direct ca parfum în China nu este prea mare.O cantitate mare de citronelloaldehidă este utilizată în sinteza hidroxil citronelloaldehidei și levo mentolului și a altor condimente cu utilizări mai largi.
Specificație
| Articole | Standarde | Rezultate |
| Personaje | Lichid galben cu o aromă puternică de citrice, citronella și trandafir | Calificat |
| Greutate moleculară | 154,25 | Calificat |
| Formulă moleculară | C10H18O | Calificat |
| Densitatea relativă (20/20℃) | 0,8500-0,8600 | Calificat |
| Indicele de refracție (20℃) | 1.446-1.456 | Calificat |
| Punct de aprindere | 169°F | Calificat |
| Test | Citronelal≥96% | Calificat |
Beneficii și funcții
Citronelul este folosit pentru aromatizarea alimentelor, prepararea fructelor citrice și a aromelor de cireșe, citronelul este, de asemenea, utilizat ca modulare și aromă scăzută de săpun, materii prime parfumate pentru altele.Citronelalul poate fi folosit în sinteza mentolului.
Aplicații
Folosit ca agent de fixare, agent de coordonare și agent de ajustare pentru arome cosmetice.
Folosit ca agent de aromatizare pentru băuturi și alimente.
Folosit în principal pentru sinteza alcoolului citronella, aldehidei hidroxicitronelei, mentolului și a altor materii prime.
Folosit pentru prepararea esentei, cu o aroma puternica de lamaie, de trandafir de citronella.
Folosit ca deodorant, agent coordonator si variabil, utilizat pe scara larga in esenta cosmetica;
